болезни овощей, фитофтороз, фитофтора на помидорах, корневая гниль, заболевания овощей
В начало сайта >> Обживаем фазенду >> Статьи >> Заболевания овощей во время урожая
Статья: Заболевания овощей во время урожая
ЗАБОЛЕВАНИЯ ОВОЩЕЙ. ПЕРОНОСПОРОЗ (ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА) ОГУРЦА.
Лето в разгаре. Вовсю идет сбор свежих овощей. И тут приходят болезни овощей. Поскольку использовать пестициды в это время нельзя, на помощь приходят мягкие приемы, или биометоды. Они включают агротехнические приемы и биологические средства защиты растений.
Для защиты томатов от фитофтороза и других болезней овощей надо учитывать, что в настоящее время выращивается два типа сортов и гибридов: низкорослые, не требующие пасынкования, и высокорослые, которые формируют в один стебель, они требуют подвязки. Низкорослые (детерминантные) растения раньше дают урожай и за счет скороспелости успевают уйти от болезни. Однако их плоды и стебли лежат на земле, что нередко вызывает земляной ожог – физиологическое повреждение томата, вызванное длительным контактом плода с сырой поверхностью почвы. Листья же таких растений образуют купол. В результате растения плохо проветриваются, что приводит к гнили плодов и стеблей из-за перепада температуры или частых дождей. Чтобы избежать фитофторы на помидорах и земляного ожога, можно периодически переворачивать растения, укладывая кисти на стебли, а почву вокруг кустов мульчировать сеном или соломой.
На высокорослых томатах важно регулярно удалять пасынки и обрывать листья до уровня кисти с созревающими плодами. В конце августа (за месяц до окончания сезона) для лучшего налива томатов прищипните макушки стеблей и уберите все листья, кроме расположенных на трех верхних ярусах.
Сегодня очень популярны пленочные и поликарбонатные теплицы. В них такая болезнь овощей, как фитофтороз возникает из-за перегрева растений днем, охлаждения ночью и образования капели утром. Поэтому во второй половине лета теплицу следует проветривать как можно чаще, даже в пасмурную погоду, а для снижения перепада температуры ставить в сооружение бочку с водой или сбраживать в ней навоз и траву.
Временные укрытия лишены перечисленных недостатков: до осени они представляют собой натянутые над делянкой с томатами пленку или укрывной материал. В результате днем растения лучше прогреваются, но за счет проветривания не перегреваются и ночью стоят сухими, что позволяет избежать фитофтороза. Но надо учесть, что с июля помидоры не любят частых поливов, особенно в вечернее время. Для борьбы с фитофторой на помидорах в третьей декаде августа, когда ночи стоят холодные, восстанавливают боковое ограждение временного укрытия.
Огурец по требованиям к условиям выращивания – полная противоположность томатам: любит частые поливы. И это одна из причин, почему с понижением температуры он страдает от заболеваний овощей. В последние годы уже в середине августа растения огурца засыхают из-за развития настоящей и ложной (пероноспороз) мучнистой росы. Некоторые гибриды огурца, например, Кураж, обладают генетической устойчивостью к такой болезни овощей, как мучнистая роса, но для защиты и этих огурцов от пероноспороза надо держать листья растений сухими.
Помимо агротехники во второй половине лета для предотвращения заболевания овощей на томате и огурце надо применять биопрепараты и биологически активные вещества. Хороший защитный эффект в это время обеспечивают микробиологические средства Алирин-Б, Гамаир, Трихоцин. В их состав входят природные бактерии и грибы, подавляющие фитопатогенные организмы. Перечисленные виды препаратов используют в профилактических целях (опрыскивают и поливают под корень) против широкого спектра болезней и на многих культурах. Важно, что собирать урожай плодов или зелени можно уже на следующий день после обработки.
Из биологически активных веществ наиболее интересны во второй половине лета препараты на основе хитозана (Нарцисс, Экогель), соединений органического кремния (Силиплант) или арахидоновой кислоты (Иммуноцитофит), которые повышают иммунитет растений к болезням овощей. Полную защиту от патогенов они не обеспечивают, но сдерживают развитие болезни в течение трех недель. Этого достаточно, чтобы собрать основной урожай.
Из народных средств для защиты огурца и томата от фитофтороза и других болезней овощей можно использовать настой ботвы чеснока и лука – при уборке чеснока и лука надземную часть обрезают (4 кг), измельчают, заливают водой (10 л), настаивают двое суток.
В июле-августе не следует забывать о гуминовых препаратах. Они во второй половине лета действуют как адаптогены, то есть снижают последствия стрессов, вызванных неблагоприятными условиями выращивания. А еще растворы гуматов подавляют прорастание спор и рост мицелия грибов. В то же время нельзя забывать, что хотя гуматы – природные соединения и получены из торфа или угля, избыточное их применение ослабляет дыхание корней и угнетает растения. Поэтому строго соблюдайте инструкцию по применению любого биологически активного препарата.
Перечисленными средствами можно защитить от болезней овощей и картофель. Поскольку со второй половины лета идет активный рост клубней, надо прикормить растения бесхлорными калийными, например, сульфатом калия, или фосфорно-калийными удобрениями. Вредоносность колорадского жука в это время уже мала, но если численность личинок и взрослых особей велика, используйте Битоксибациллин.
Кстати, убирая лук и чеснок, обязательно осмотрите луковицы. Обнаружив на ней корневую гниль, устройте грядкам соляризацию: перекопайте их, хорошо увлажните и накройте черной пленкой, плотно придавив края к земле досками или камнями. Почва под пленкой под лучами солнца сильно нагревается и большинство возбудителей болезней, в том числе и корневой гнили, гибнет. Через месяц пленку убирают и вносят в землю Трихоцин. Если лук и чеснок здоровы от корневой гнили, используйте участок для выращивания редиски, пряных трав или сидератов, которые оздоравливают почву.
Для защиты капусты от тли (ее массовое нашествие начинается в июле) используйте энтомофагов – божьих коровок, мух сирфид, галлицу, златоглазок. Для их привлечения на участке оставляют цветущие растения ревеня, любистока, переросший укроп и кориандр, перезимовавшую петрушку и сельдерей. Для снижения численности бабочек и гусениц совок, а также капустных белянок и рапсового пилильщика используйте биопрепарат Лепидоцид либо Фитоверм. От физиологической же болезни – сухих прослоек в кочане из-за жары и засухи – поможет дождевание.
Грядки моркови и свеклы, чтобы хорошо хранился урожай, в июле-августе необходимо подкормить калийными и бор-содержащими удобрениями, а также два раза обработать раствором Алирина-Б, Гамаира либо Трихоцина.
Таким образом, на дачном участке можно почти всегда получить экологически безопасную продукцию.
