выращивание баклажанов, как выращивать баклажаны, баклажаны в теплице, баклажаны в грунте
В начало сайта >> Обживаем фазенду >> Статьи >> выращивание баклажанов
Статья: Выращивание баклажанов
ВЫРАЩИВАНИЕ БАКЛАЖАНОВ. БЕЛЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Баклажаны не получится вырастить так же, как томаты или перцы. Им нужен особый уход. Возможно, наш опыт и противоречит общепринятой практике, но он дает стабильный отличный результат.
Как же выращивать баклажаны? Прежде всего, баклажаны, как и перец, нельзя заглублять и окучивать. Эти культуры не образуют дополнительные корни, и заглубленные растения при заглублении долго болеют и приходят в себя.
Баклажаны в грунте
Для посадки саженцев баклажанов отводят хорошо освещенные приподнятые грядки, а с солнечной стороны этих грядок нельзя высаживать высокорослые растения: даже небольшое затенение саженцев баклажанов приводит к снижению урожайности. Почва баклажанам нужна плодородная, рыхлая, теплая. Лучше всего они удаются на прошлогоднем компосте. Хотя можно и просто обильно заправить грядку перегноем – тут особой разницы не замечено. Но в любом случае под перекопку вносят двойной суперфосфат: по 1,5 спичечной коробки (около 30 граммов) на 1 м2, фосфор для баклажанов – критический элемент питания, и нехватка его на любой стадии развития растения тут же замедляет рост, а образовавшиеся бутоны и даже завязи скорее всего осыпятся.
Кстати говоря, определить дефицит фосфора при выращивании баклажанов несложно: листья приобретают темно-зеленый, почти синеватый цвет сверху, а с изнанки становятся фиолетовыми (такими же, как листья томатов во время закалки – те тоже испытывают фосфорное голодание, ведь на холоде фосфор плохо усваивается). Если наблюдаются такие симптомы – тут же опрыскивают растения вытяжкой из суперфосфата.
Баклажаны очень любят подкормки, поэтому лучше удобрять их раз в неделю. В начале вегетации делают крапивный настой с дрожжами или используют гуминовые удобрения, а когда начнут наливаться плоды - применяют настой золы.
Баклажаны в теплице
Высаживать рассаду баклажанов в теплицу необходимо когда температура почвы достигнет 15 °С, а темпе5ратура воздуха — 18 °С. Высаживать нужно на глубину 15-18 см. Для посадки нужно выровнять грядки и сделать посадочные лунки глубиной 10-15 см. Кусты у баклажанов вырастают раскидистые, и в диаметре они больше в два раза, чем высота стебля. Вот именно поэтому высаживать баклажаны в теплице следует в одну линию на грядке, так, чтобы расстояние между соседними кустами было не менее 45 см. В две линии высаживать нежелательно, но в крайнем случае можно посадить в шахматном порядке с расстоянием в 60 см. между рядами.
Баклажаны будут вырастать крепче и сильнее, если в подготовленные лунки добавить горсть золы в каждую, тщательно перемешанной с землей и политой потом раствором марганцовки или простой водой – 1,5 л на одну лунку.
После высадки рассады баклажанов почву необходимо уплотнить и немного еще раз полить. А чтобы не образовалась почвенная корка, но в то же время была сохранена влажность, в грунт желательно добавить торф или перегной, и в жаркие дни обеспечивать растениям необходимую тень.
Когда баклажаны начнут плодоносить, поливать можно начинать 2 раза в неделю, и еще чаще в жаркую погоду. Важно также поливать правильно – под корень, чтобы листья оставались сухими. Проветривание теплицы должно быть регулярным, иначе не избежать грибковых заболеваний растений.
В теплице баклажаны вырастают в несколько раз выше, нежели в грунте, а потому без их обвязки просто не обойтись. Привязывать придется к шпалере, причем очень аккуратно – сломать легко, стебли этих растений достаточно хрупкие. Осуществлять подвязку можно даже сразу в трех местах, но важно помнить, что при этом возникнет тень, а она в свою очередь будет способствовать развитию гнили.
Уход за баклажанами
Что касается ухода за баклажанами, то никаких особых хитростей здесь нет. Главное, проследить, чтобы не пересыхали корни. Листья у растений крупные и при нехватке влаги быстро обвисают. Такого нужно постараться не допускать: плоды, подвергшиеся засухе, даже временной, ощутимо горчат, да и урожайность падает. Поэтому лучше всего посадки баклажанов поливать утром, пока солнце еще не взошло, а мульча прикрывает корни от пересыхания.
При формировании растения излишне усердствовать не стоит, формирование баклажанов минимально. Просто удаляются пасынки до первой развилки, а выше первой развилки удаляются лишь те, что растут внутрь куста. В июле постепенно выщипываются и листья ниже первой развилки.
При уходе за баклажанами иногда приходится удалять и часть завязей, так как на одном взрослом растении нужно оставить лишь 5-7 плодов. Исключение можно сделать только для очень рослого и крепкого куста – на нем можно оставить до 10 плодов.
При выращивании баклажанов не наблюдается особенных проблем с вредителями: чаще всего баклажаны повреждаются слизнями. Для борьбы со слизнями можно обернуть плоды овощной сеткой, по неведомой причине сетки для овощей становятся непреодолимой преградой для слизней.
