КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
В начало сайта >> Обживаем фазенду >> Статьи >> выращивание картофеля
Статья: Выращивание картофеля
ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ. КЛУБЕНЬ КАРТОФЕЛЯ.
Огородник выращивает картофель на том участке, какой у него есть. А он не всегда "картофельный", то есть не всегда соответствует требованиям этой культуры. Например, в большинстве случаев картофелеводы получают участки в местах с близким стоянием грунтовых вод. Да и исторически сложилось так, что поселения располагаются вблизи речки или озера. Прямая связь с водой определяет специфику в агротехнике выращивания картофеля. Ведь растения хорошо развиваются лишь в том случае, если их корни обеспечены кислородом, доступ которого через переувлажненную землю затруднен.
Как же быть в таком случае с посадкой картофеля?
Испытанный способ выращивания картофеля на сырых почвах – посадка на гребнях и грядках. Причем небезразлично и время, когда делать гребни – весной или осенью. Семенной картофель заделывают на глубину 6-8 см. При этом учитывают механический состав почвы: на легких супесчаных клубни высаживают глубже, на тяжелых суглинистых и торфяных – мельче. При описанном способе поделки гребней удобрения сосредотачиваются в зоне корневой системы картофеля, где имеется питание, воздух и тепло.
Если участок сильно переувлажнен, насыпьте более высокие гребни. Земли для этого хватит, ежели междурядья оставлять пошире. Так, если гребни требуются высотой 35-40 см, ширина междурядий должна быть около 90 см. Однако значительное увеличение промежутков между рядами посадок может отрицательно сказаться на урожайности картофеля. Чтобы этого не произошло, загустите посадку картофеля в рядке, пусть кусты будут отстоять один от другого на 15-20 см.
При сильном переувлажнении участка целесообразно обзаводиться грядами. Их делают за 5-6 дней до высадки клубней картофеля, высота гряд 15-20 см., ширина – 120-160 см. На одной гряде сажают 2 рядка картофеля, занимая два гребня. Основание центрального междурядия на грядке должно быть выше боковых на 10-12 см. Если после посадки картофеля пойдут дожди, землю оправляют. При последующей подсыпке гребней условия воздухообмена в почве улучшаются. Когда проводят междурядные обработки, гребни и гряды сохраняются. Если в период вегетации клубней картофеля погода меняется к худшему, глубину гряд и гребней регулируют, перемещая часть почвы с вершины и с боков в междурядья.
Нарезку гряд и гребней иногда проводят с осени: почва быстрее поспевает для посадки картофеля, а значит, и молодой картофель на столе появится в более ранние сроки. Делают грядки и гребни перед наступлением постоянных заморозков. Более ранняя копка приведет к тому, что почва успеет уплотниться под действием весенних осадков. Весной заплывшие гряды и гребни придется оправлять и обрабатывать рыхлящими орудиями.
Если ваш семенной картофель выращивается на переувлажненном участке, то резку семенных клубней применять не рекомендуется. Ведь в почве такие резанные части обычно сгнивают, особенно во влажную и холодную весну.
Но к резке волей-неволей приходится обращаться, скажем, в случае, если семенной клубень картофеля имеется в ограниченном количестве. Как быть? Выход вы можете видеть в обработке резаных клубней 3-5 %-ным раствором лизола или лизоформа. Если этих препаратов нет, то постарайтесь резку провести до прорастания клубней или хотя бы за 20-30 дней до посадки, чтобы на резаной поверхности образовалась корочка — раневая перидерма. Эта корочка закроет вход болезнетворных микроорганизмов в глубь мякоти.
Интересно, что семенной картофель можно резать еще по осени, когда их устраивают на хранение. Но храниться они должны в плоской таре слоем всего в 1-2 ряда. Через неделю осматривают и переворачивают, пока рана не заплывет и не застареет. Перед тем как поставить разрезанные клубни на хранение, рекомендуем их обработать золой из расчета 15-20 г на 1 кг посадочного материала.
Особенно опасен на переувлажненных участках фитофтороз. В отдельные годы он может быть причиной недобора половины урожая. Кроме того, фитофтороз ухудшает вкусовые качества клубней, увеличивает отходы во время хранения. Однако с этой болезнью можно справиться, если вовремя применить так называемые терапевтические и профилактические меры. Одни из них мы уже упоминали — поделка гряд и гребней, обеспечивающие лучшую аэрацию посадок. Уже одно это в значительной степени задерживает появление фитофтороза на листьях растений.
Эффективным приемом во многих районах может быть чеканка (срезание) нижних листьев на стеблях, особенно в то время, когда стебли картофеля полегли и нижние листья начнут отмирать. В это время они делаются добычей всевозможных заболеваний, в том числе и фитофтороза. Разумеется, целесообразным будет выращивание устойчивых к фитофторозу сортов, а также сортов с прямостоящим, неполегающим стеблем. Если нужных химических препаратов нет, а климатические условия способствуют развитию болезней, срежьте и удалите ботву. Если ботву не удалить, фитофтороз за 4-5 дней полностью ее уничтожит, к тому же с осадками гриб попадет на клубни и заразит их. При солнечной и сухой погоде ботву можно сохранить, в таких условиях фитофтора на листьях прекращается.
Основной источник инфекции — больные клубни, поэтому перед посадкой их выбрать и удалить. Семенной картофель, перед тем как положить на проращивание, надо обработать раствором медного купороса (концентрация 0,01- 0,02 %). Приемы простые, а результат получается неплохой. Внекорневая подкормка представляет раствор удобрений, содержащий 1 г мочевины, 5 — суперфосфата, 1 — калийной соли и 0,2 г медного купороса в 1 литре; обработка растений этим раствором недели на две отодвинет появление фитофтороза. Занимаются внекорневой подкормкой в пору всходов картофеля.
Конечно же, в процессе роста и развития посадок картофеля растения влияют друг на друга, например, мощные растения могут затенять своих соседей — менее развитые кусты. Этого не произойдет, если в посадках чередуются сорта различной спелости. В смешанных сортовых посевах наблюдается повышение общей урожайности культуры. Особенно высок этот всплеск на переувлажненных участках.
Обычно в смешанных посевах выращивают два сорта картофеля — ранний и поздний: посадку ведут чередующимися рядками. В результате как ранний, так и поздний сорт будут находиться в условиях, благоприятных для роста и развития. Первое время в обгон пойдет быстрорастущий (ранний) сорт, но он не будет мешать расти позднему сорту. При этом не произойдет затенение гребней, и в результате с их поверхности влага будет испаряться нормально. Но вот ранний сорт убран, под поздний увеличивается площадь питания, а это способствует большему накоплению органического вещества, повышению урожая и качества клубней картофеля. Образовавшиеся широкие междурядья не увеличат, а, пожалуй, и преуменьшат увлажнение почвы. Так что смешанные посадки могут быть одним из доступных приемов увеличения валового сбора картофеля. Конечно же, на семена в этом случае отбирают клубни только из определенных рядов.
Совершенно очевидно, что избыток влаги вреден картофелю во всех фазах роста и развития. Напротив, с недостатком влаги картофель мирится легко, особенно в первую половину вегетации — до бутонизации и цветения. В эту пору ему хватает влаги, оставшейся после снеготаяния, а также благодаря тому, что в первое время растения картофеля во многом обходятся влагой маточного клубня. Вот почему наиболее эффективны поливы в период клубнеобразования, начинающегося в момент бутонизации. При затяжной засухе поливайте картофель регулярно через полторы-две недели по 25-30 л на 1 м². После каждого полива не забудьте посадки порыхлить. При поливе можно одновременно проводить подкормку растений (полным минеральным удобрением). Нерегулярные поливы в этом случае вызывают израстание и растрескивание клубней. При израстании картофеля на клубнях образуются детки различной степени уродства, появляются ростки, вылезающие на поверхность почвы. В результате клубни становятся невкусными, и если такие клубни оставить на семена, весомого урожая от них не получишь. На эффективность полива влияет момент его проведения. Об этом сигналит само растение. Дело в том, что при недостатке влаги в растениях происходят заметные физиологические изменения, связанные с повышением концентрации клеточного сока и уменьшением оводненности листьев. Так что при первых признаках увядания верхних листьев, растение требует влаги.
Поливную воду лучше пустить по междурядьям, ставя через определенные расстояния перемычки, особенно если участок имеет наклон; так влага быстро не стечет. При этом удобно регулировать норму полива. Например, при поливе одновременно четырех борозд с междурядиями 70 см участок лучше разделить так, чтобы длина поливных борозд была около 2 м. При этом потери воды на сток будут минимальными, быстрее произойдет впитывание влаги. Работа окажется более производительной, если одновременно поливать 2-3 борозды, расходуя в среднем на каждую по 16-20 ведер воды. Полив в начале завязывания клубней явится средством против появления на клубнях парши обыкновенной.
В общем, надо просто научиться выращивать вкусный, рассыпчатый картофель.
Анна Кокорина
